Kooperativet Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca, förkortat ACEC, har runt 500 medlemmar, varav 80 stycken är kvinnor. De odlar kaffe på gårdar som är mellan 0,5 – 1,5 hektar stora. ACEC erbjuder utbildning till sina medlemmar för att förbättra kaffets kvalitet och minska deras miljöpåverkan. Med hjälp av ACEC har kaffebönderna kunnat bli ekologiskt certifierade.

Miljöfrågan är av stor aspekt när vi väljer vart vi ska köpa in råbönor, men jämställdhet är en minst lika viktig aspekt och det ser vi som ett pionjär arbete av ACEC.