Släng inte ut ditt överblivna kaffe i vasken. Använd det till att baka med istället! Lite kaffe i smeten kan faktiskt ta smakerna till nya, oanade höjder – särskilt när det gäller choklad. Gåshaga Kafferosteri har valt ut fyra recept för dig som vill baka med kaffe.
Kladdkaka skulle kunna mycket väl kunna kallas svenskarnas inofficiella nationalkaka. Den krämiga och chokladrika favoriten går snabbt att baka och är alltid populär – såväl till fika som till fest. I det här receptet får kakaon sällskap av kaffe – i form av både espresso och krossade kaffebönor. Resultatet blir en läcker kladdkaka med tydlig kaffesmak och bönor som skänker crunch till den krämiga konsistensen. Spara gärna några hela bönor till garnering. Allt vårt kaffe går att få som malet eller hela bönor.
Tiramisu är en riktig klassiker när det kommer till efterrätter och uppskattas av de flesta. Många har hittat på sina egna varianter av denna italienska dessert men vi på Gåshaga tycker ändå att originalet, med tydlig smak av espresso och amaretto, slår högst. Tiramisu går utmärkt att förbereda dagen innan och ta fram ur kylen lagom till servering.
Man kan inte leva enbart på sötsaker! Här följer ett recept på ett ljuvligt gott bröd som bakas med kaffe och mjölkchoklad. Kaffe används både i degen och till pensling. Den som vill ha tydligare kaffesmak på brödet kan byta ut en del av vattnet mot mer kaffe. Receptet är hämtat från Marie Linds utmärkta blogg Hemmabageriet.
Chokladbollar med kaffe är en riktig klassiker för dig som tycker om att baka med kaffe. Om du är särskilt förtjust i Delicatobollar har du hittat helt rätt! Ingredienserna är i stort sett desamma som för den klassiska chokladbollen men tillvägagångssättet skiljer sig något. Receptet är ett av Baka.se‘s fantastiska recept!
Ta till vara på kaffets många egenskaper! Kaffe är en fantastisk produkt som kan användas till en mängd olika saker. Istället för att hamna i soporna eller i komposten kan du till exempel använda kaffesump till att färga tyg eller göra en lyxig body scrub. Koffeinet i kaffe hjälper bland annat till att stimulera blodcirkulationen och ge huden en fräsch lyster.
Vill du prova eller är du bara nyfiken på att veta mer?
Fyll i dina kontakt-uppgifter nedan så hör vi av oss.