Norrskenet dansar över natthimlen med mjuka och fascinerande färger, väcker vårat norrskenskaffe nyfikenhet och lämnar ett bestående intryck.
En kopp kaffe med omtanke – små val som gör stor skillnad
Det finns få saker som slår känslan av den första koppen kaffe på morgonen. Kanske sitter du på altanen och lyssnar till fågelsången, eller så njuter du av […]
Cloud Coffee – ett svävande kaffe
På Gåshaga Kafferosteri älskar vi när kaffe blir mer än bara en kopp – när det blir en upplevelse. Cloud Coffee är precis en sådan dryck: ett fluffigt, […]
Kaffecertifieringar
Kaffecertifieringarna hjälper konsumenter att hitta produkter som uppfyller olika krav kring miljö, hållbarhet och socialt ansvar.
Varför handplockade kaffebönor gör skillnad i kaffekoppen
De viktigaste faktorerna till högkvalitativ kaffe sker långt innan bönorna når rosteriet, på kaffeodlingen. Där de handplockas.
KAFFEBÖNOR FRÅN COLOMBIA
Colombia är ett av världens mest välkända kaffeländer och har under lång tid varit synonymt med kaffe av hög kvalitet.
Rulltårtans dag – en svensk fikaklassiker som förtjänar att firas
Baka en klassisk rulltårta, brygg en kanna Norrsken och njut av en fika där smakerna kompletterar varandra på bästa sätt.
Kräftskivestart med sensommarens godaste focaccia
Kräftsäsongen drar igång nu, servera med nybakad focaccia toppad med lagrad Västerbottenost, färsk rosmarin och krispiga kaffebönor
Signatur – ett kaffe att återvända till
Vissa kaffen imponerar vid första koppen. Andra blir de där favoriterna som man ständigt återvänder till. Signatur är ett sådant kaffe.
Krämig kaffeglass med Sorrentini Espresso – sommarens enklaste dessert
Det finns få smaker som passar så bra tillsammans som kaffe och grädde. En skopa hemgjord kaffeglass är perfekt en varm sommardag.