Det finns få smaker som passar så bra tillsammans som kaffe och grädde. När solen värmer bryggan och middagen är avklarad är en skopa hemgjord kaffeglass den perfekta avslutningen. Det bästa av allt? Du behöver ingen glassmaskin.
Den här enkla kaffeglassen får en len och krämig konsistens tack vare vispgrädde och sötad kondenserad mjölk, medan Sorrentini Espresso från ger desserten en fyllig kaffesmak med toner av nötter, råsocker och mörk choklad.
Recept på kaffeglass med Sorrentini Espresso
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
- 1 espresso shot Sorrentini Espresso från Gåshaga, avsvalnad.
(För en intensivare kaffesmak: använd 2 espresso shots) - Mörk choklad
Gör så här
- Brygg en espresso med Sorrentini Espresso och låt den svalna helt.
- Vispa grädden tills den bildar mjuka toppar.
- Blanda den kondenserade mjölken med den avsvalnade espresson.
- Vänd försiktigt ner kaffeblandningen i den vispade grädden.
- Häll smeten i en form eller fryssäker burk.
- Hacka den mörka chokladen och strö över smeten.
- Frys i minst 6 timmar, gärna över natten.
Varför välja Sorrentini Espresso?
Sorrentini Espresso är ett utmärkt val till kaffeglass tack vare sin välbalanserade smakprofil. Tonerna av nötter, råsocker och mörk choklad kompletterar den söta kondenserade mjölken och skapar en dessert med både djup och karaktär.
När espresson blandas med grädde och mjölk framträder kaffets naturliga sötma samtidigt som de chokladiga tonerna förstärker dessertens fyllighet. Resultatet blir en kaffeglass som känns både elegant och lätt att tycka om.
Serveringstips
Den här glassen är god precis som den är, men några enkla tillbehör gör den extra festlig:
- Hackad mörk choklad
- Ringlad kolasås
- Rostade hasselnötter
- Biscotti eller italienska mandelskorpor
- Ett lätt pudrat lager kakao ovanpå
Vad är gott att dricka till kaffeglassen?
Sorrentini Espresso
För kaffeälskaren är det svårt att slå en nybryggd kopp Sorrentini Espresso tillsammans med kaffeglassen. De rostade tonerna av nötter och mörk choklad återkommer både i glassen och i koppen, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse med tydlig italiensk inspiration.
Sommarens enklaste kaffedessert
Med bara några få ingredienser kan du skapa en dessert som känns både lyxig och hemlagad. Kaffeglassen passar lika bra efter en grillmiddag som till sommarens fikastunder och blir extra god när den görs med Sorrentini Espresso.
Prova receptet hemma och upptäck hur en riktigt bra espresso kan lyfta en enkel dessert till något alldeles extra.