De viktigaste faktorerna till högkvalitativ kaffe sker långt innan bönorna når rosteriet, på kaffeodlingen. Där de handplockas.
Kaffebloggen
KAFFEBÖNOR FRÅN COLOMBIA
Colombia är ett av världens mest välkända kaffeländer och har under lång tid varit synonymt med kaffe av hög kvalitet.
Rulltårtans dag – en svensk fikaklassiker som förtjänar att firas
Baka en klassisk rulltårta, brygg en kanna Norrsken och njut av en fika där smakerna kompletterar varandra på bästa sätt.
Kräftskivestart med sensommarens godaste focaccia
Kräftsäsongen drar igång nu, servera med nybakad focaccia toppad med lagrad Västerbottenost, färsk rosmarin och krispiga kaffebönor
Signatur – ett kaffe att återvända till
Vissa kaffen imponerar vid första koppen. Andra blir de där favoriterna som man ständigt återvänder till. Signatur är ett sådant kaffe.
Krämig kaffeglass med Sorrentini Espresso – sommarens enklaste dessert
Det finns få smaker som passar så bra tillsammans som kaffe och grädde. En skopa hemgjord kaffeglass är perfekt en varm sommardag.
Ostprovning med kaffe – en oväntad men fantastisk smakupplevelse
Kaffet förstärker ostens nötiga och smöriga toner samtidigt som dess naturliga syra hjälper till att balansera feta och krämiga ostar.
Croissant kaffe – en varm stund att njuta av
Testa vår Croissant kaffe – en varm, krämig kaffedryck inspirerad av franska bagerier och mysiga stunder vid havet.
Prinsesskrustader – sommarens lilla fikadröm
Det finns bakverk som aldrig riktigt går ur tiden. Princesstårtan är en av dem. Här är recept på en liten och gulligare version av en klassiker.
Så optimerar du kaffedrickandet under semestern – njut mer av varje kopp
Semesterkaffe handlar om mer än koffein. Här får du tips på hur du njuter mer av kaffet under ledigheten, och varför samma kaffe kan smaka olika ute och inne.