Allt vi gör handlar om en sak: att kaffet i din kopp ska smaka godare. Det börjar med noggrant utvalda bönor, formas i rostningen och fullbordas först i upplevelsen – doften, smaken och stunden. Varje val längs vägen görs med omsorg, för vi tror att man känner skillnaden.
Godare kaffe är summan av många små beslut. Vilka bönor vi köper och från vem. Hur ljust eller mörkt vi rostar varje sort för att lyfta just dess karaktär. Hur kort tid som går från rost till kopp. Nyrostat kaffe har en sötma och arom som lagrat kaffe tappat.
Hållbarhet är viktigt i vårt arbete med att skapa gott kaffe. Vårt ekologiska kaffe är certifierat, vilket ger dig en oberoende garanti för hur bönorna odlats och hanterats.
I vårt rosteri vid Gåshaga brygga rostas vårt ekologiska specialkaffe. Här provrostas nya ursprung, utvecklas blandningar och kvalitetssäkras varje batch innan den lämnar huset.
Vårt ekologiska specialkaffe är handplockade bönor som når minst 80 poäng på SCA:s 100-gradiga skala, inköpta direkt från odlare och kollektiv.