Från film till kaffe
När Gåshaga Kafferosteri firar 10 år är det med en historia som är allt annat än traditionell. Anders har varit med sedan starten – först som VD för Bonver Entertainment, sedan som styrelseledamot under transformationen, och de senaste två åren återigen som VD.
När vi startade kafferosteriet för 10 år sedan var vi redan verksamma som Bonver Entertainment, en ledande aktör inom hyrfilm. När marknaden förändrades såg vi en möjlighet att använda vår passion för service och kvalitet på ett nytt sätt. Vi började titta på kaffebranschen och insåg att det fanns ett stort behov av en bättre kaffeupplevelse här i Sverige. Kaffe är så mycket mer än bara en dryck. Det handlar om hantverk, kvalitet och upplevelse. Och det var just detta vi ville erbjuda våra kunder när vi startade Gåshaga Kafferosteri.
Vi insåg tidigt att kaffe inte bara är en dryck – det är ett hantverk och en upplevelse, likt en film.
Från idé till verklighet
En av de största utmaningarna var att förstå alla aspekter av kaffebranschen. Från att hitta rätt leverantörer och samarbeten till att förstå alla nyanser av rostning och bryggning. För oss var det också viktigt att skapa ett företag som inte bara fokuserar på kaffe, utan på att skapa en helhetsupplevelse. Vi behövde förstå och kontrollera hela kedjan – från böna till bryggning och samtidigt bygga upp ett team av tekniker och servicepersonal som kunde kaffemaskinerna lika väl som kundernas behov. Vi ville bli mer än bara en leverantör av kaffe, vi ville vara en helhetsleverantör för bättre kaffeupplevelser.
Nyckeln har alltid varit vårt engagemang för hantverk och kvalitet. Från det vi gör i vårt rosteri till det vi erbjuder våra kunder, vi lägger hela vår själ i det. Vi har noga valt våra råvaror och arbetar nära i teamet för att säkerställa att varje kopp kaffe vi säljer håller en exceptionell standard. Samtidigt har hållbarhet varit en röd tråd genom hela vår resa. Vi har alltid haft en vision om att kunna erbjuda kaffe som inte bara smakar bra, utan som också är bra för både människor och planeten. Detta har genomsyrat vårt arbete och är något vi kommer fortsätta att prioritera framöver. Det sträcker sig även till kaffemaskinerna. Vi köper inte bara in nya och kasserar de gamla utan återställer gamla maskiner till nyskick och återanvänder så många delar av maskinen som det går.
Vi är noga med att varje detalj håller högsta klass – från råvara till maskininställning. Kaffet är vår kärna, men helhetsupplevelsen är det vi levererar.
Kvalitetskaffe på kontoret
Vi började med att erbjuda hantverksrostat kaffe i ett koncept med take away kaffe hos dagligvaru- och servicehandeln. Snart såg vi att vi kunde skapa ännu större värde genom att erbjuda denna produkt även till kontor och andra företagskunder. Gott kaffe attraherar bra medarbetare och ger ett bra första intryck för gäster. När hållbarhet blivit ett krav i verksamheten så påverkas även kaffet. Företag blir mer medvetna och ställer högre krav på kaffekvaliteten och kaffets ursprung. Kontorsmarknaden har vuxit större i vår verksamhet, och vi ser verkligen att fler och fler företag vill ge sina anställda en bättre kaffeupplevelse.
Kaffe på arbetsplatsen är mer än bara en paus, det är en möjlighet att skapa en social och produktiv arbetsmiljö.
Till hösten kommer vi att lansera flera spännande nyheter, och vi kommer också att fokusera ännu mer på hållbarhet och innovation inom vårt erbjudande. Vi vill fortsätta att vara ledande inom premiumkaffe och utveckla nya sätt att ge företag och deras anställda en bättre och mer hållbar kaffeupplevelse.
Största prestationerna under dessa 10 år
Jag är stolt över att vi har etablerat oss som ett varumärke som folk litar på. Vi har byggt ett starkt nätverk av nöjda kunder och partners som värderar vårt kaffe och vår service. Vi har också vuxit till att bli en helhetsleverantör, och det har varit fantastiskt att se hur vi har utvecklats från att vara en liten aktör på marknaden till en ledande leverantör inom kontorskaffe och hållbara kaffelösningar. Vår förmåga att skapa skräddarsydda lösningar för företag och vår satsning på hållbarhet är också något som jag tycker vi kan vara extra stolta över. Och såklart, alla de positiva reaktionerna från våra kunder på vårt kaffe.
Gåshaga Kafferosteris framtid
Vår framtid ser väldigt ljus ut! Vi kommer fortsätta att utveckla vårt sortiment och vi ser stora möjligheter att expandera både på den svenska marknaden och internationellt, ett arbete vi antar med ödmjukhet. Hållbarhet kommer alltid vara kärnan i vår verksamhet, men vi ser också att innovation och teknik kan spela en större roll framöver för att förbättra kaffeupplevelsen för våra kunder. Det kommer att bli en spännande resa framåt.
Anders Tullgren, VD Gåshaga Kafferosteri
Anges favoriter
KAFFEDRYCK
Bryggkaffe med en skvätt havredryck
KAFFEBLANDNING
Sombra (går att köpa här)