GÅSHAGA KAFFEROSTERI

I vårt mikrorosteri på Lidingö sker magi. Här rostas, enligt oss, det absolut bästa kaffet du kan uppleva. Framförallt kan vi lova att det är det marknadens färskaste kaffe.

Rostningen sker under ledning av vår rostmästare Kaveh Azizian, tidigare svensk- och nordisk baristamästare. Det är kvalitén i hantverket som driver vårt arbete att skapa kaffeupplevelser utöver det vanliga.

VAD KRÄVS FÖR ETT RIKTIGT GOTT KAFFE?

Svaret är noggrannhet och tid. Våra bönor är omsorgsfullt utvalda, ekologiskt odlade och växer där förhållandena är som bäst. Rätt temperatur, höjd och nederbörd ger bönor av högsta kvalitet. Vid exakt rätt mognadsgrad plockas de för hand och torkas varsamt. Endast några få procent av allt kaffe når samma höga kvalitet och får klassas som specialkaffe. Här på Gåshaga rostas de sedan långsamt i små partier. Det är ett genuint hantverk som kräver kunskap, erfarenhet och inte minst tid.

Vi tar oss den tiden så att du ska kunna njuta av ett riktigt gott kaffe.

VÅRT KAFFE

Vi arbetar enbart med ekologiska kaffebönor för att det är bäst för alla inblandade; kaffedrickaren, kaffebonden, dess anställda och inte minst miljön.

VÅRA KLASSIKER

Våra ekologiska specialkaffe blandningar innehåller handplockade specialbönor som rostats långsamt i vårt mikrorosteri. Så oavsett om du föredrar en ljusare mellanrost eller en kraftigare espresso får du alltid ett kaffe med mesta och bästa möjliga smak.

KAFFEKONCEPT

För den bästa kaffelösningen är kaffet lika viktigt som maskinen och maskinen lika viktig som kaffet. Vi ställer manuellt in maskinerna anpassade efter kaffet så att ni får det godaste kaffet och den bästa kaffeupplevelsen.

Kul att du är intresserad av vårt kaffe!

Vill du prova eller är du bara nyfiken på att veta mer? 

Fyll i dina kontakt-uppgifter nedan så hör vi av oss.